Асорти

Як приготувати підливу з м’ясом

Підлива з м'ясом до макаронів

Підлива з м'ясом прекрасно доповнює всіма улюблені макарони. До підливі можна додавати будь-які спеції, часник надає підливі з м'ясом пікантний аромат, так само добре додати до неї червоний перець або мелену паприку. Підлива прекрасно підходить не тільки до макаронних виробів, але і до рису і гречки.

Як приготувати підливу з м'ясом до макаронів

  • М'ясо нарізати на маленькі шматочки.
  • Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на скупной тертці.
  • М'ясо злегка обсмажити на олії.
  • До м'яса додати цибулю і моркву, обсмажити на середньому вогні 3 хвилини.
  • Присипати все борошном, перемішати і обсмажити ще 1 хвилину.
  • У сковороду налити води, щоб вона покрила овочі і м'ясо. Додати томатну пасту і видавити часник. Добре розмішати і довести до кипіння.
  • Підливу посолити, поперчити. Підливу гасити на маленькому вогні 15 хвилин. В кінці додати зелень, зняти сковороду з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 10 хвилин.
  • Макарони відварити до готовності. Я використовувала макарони в формі рису "Орзо".
  • Готові макарони викласти на блюдо і полити зверху підливою.

На фото не макарони, а рис.

А рецепт хороший

Дуже смачно, мені і всій родині сподобалося! Спасибочки за рецепт!

Треба спробувати приготувати

спасибі велике рецепт дуже простий інгредієнти тим більше, я додала ще болгарський перець. Зараз все гаситься. Спробуємо що вийшло. До речі за місце макаронів я взяла рис, думаю вийде дуже смачно

Дуже смачно. Краще і смачніше навіть ніж у свекрухи. А прийшла сьогодні до мене в гості і теж сказала те що смачно. Хоча вона повар 4 розряду.

Так, смачно, швидко, просто, якщо правильно ще пріготовіть.Но це найпростіша і звичайна підлива до макаронів, яка годиться на ужін.Супер смаку тут нет.Хорошо для початківців і холостяків.

Спасибі большое.Моему чоловікові дуже понравілось.синок раніше не любив м'ясо, а за вашим рецептом дві порції ступив.

а я роблю так: на розігрітій сковлродке налити масло взяти фарш з них зробити колобочкі.подаріть хвилин 3 покласти цибулю подарувати .морковь натираємо на Тертці кладемо на сковороду заважаємо іжарім хвилин 5 потім ложем 1 став лжку борошна жарким потім ложем 1 став л томатної пасти і трохи води ізакривающій кришкой.Готовітьсся ще хвилин 10

Готувала вперше, тому що М'ясо не дуже у мене виходило. І знаєте, для першого разу це просто «пальчики оближеш»))) дуже дякую автору.

Тільки що зробила підливу за Вашим рецептом. Вийшло дуже смачно! Якщо раптом мій чоловік не стане її є-я без докорів сумління з'їм її одна. )))))

Дякую за рецепт вийшло дуже смачно, готувала підлив перший раз.Всем сподобалося.

За рада спасибі. А я можу вам запропонувати свій рецепт подібного страви: з картоплею пюре. Все те ж саме по частині нарізки інгредієнтів і обсмажування їх, але на додаток до всього потрібно нарізати грибів. Все обсмажується окремо і викладається в чавунну ємність. Замість томатної пасти додаються помідори обсмажені без шкурки. Після чого все це пару хвилин до закипання на повільному вогні злегка присипається ложкою борошна, перемішується і додається пару добрих ложок сметани і все перемішуємо. Через пару хвилин заливаємо окропом, що б все було покрито водою. Не забудьте видавити зубчики часнику поперчити і посолити за смаком. Гасити до готовності. Пробуючи, оближіть пальчики. Відповідно не застосуєте намахнуть під цю вечерю чи обід.

Вітання! Велике спасибі за такий чудовий рецепт. Я і мій хлопець просто в шоці від такої смакоти. Не дивлячись на те, що він у мене кухар такого за його словами він ще не ел.Очень тонкий смак, а запах просто супер.

Неймовірно простий і неймовірно смачний рецепт. За вуха не відтягнеш))))) Велике спасибі! Я як початківець кухар-любитель з гідністю оцінила ваш рецепт)))

Роблю дуже схоже, але рекомендую замість томатної пасти свіжі помідори обсмажити разом з овочами, потім додати болгарський перчик. Борошно не додавати. Підлива рідка, але дуже смачна. Типу лагмана виходить.

Рецепт звичайний! Так все сто відсотків роблять! Для початківців господинь рецепт просто гініален, а для «дружин зі стажем» елементарно!

М'ясо з чорносливом, запечене в духовці

Свинина з ананасами і сиром, запечена в духовці

Картопляна запіканка з м'ясом

Будь-яке копіювання текстової або графічної інформації з сайту заборонено!

Як зробити смачну підливу з м'ясом - кращі рецепти

Підлива - відмінне доповнення до самих різних гарнірів. Її можна подавати з грец, рисом, картоплею, усіма видами макаронних виробів. Прекрасно поєднується вона і з овочами, підходить до котлет, тефтелі, биточки. Як зробити підливу, знають всі досвідчені господині, проте рецепт у кожної свій.

В основному підливу роблять з борошна і томатної пасти, замішуючи її на м'ясному бульйоні. Можна зварити її з фаршем, м'ясом, куркою, цибулею, спеціями. З посуду потрібно глибока сковорода або каструля, кришка.

Складові:

  • 100 грам подрібненої м'ясорубкою м'ясного фаршу
  • 3 цибулинки
  • 2 середніх зубчики часнику
  • 1 плавлений сирок без добавок
  • 2 ложки будь томатної пасти
  • 1 ложка з гіркою борошна
  • рослинна олія
  • сіль, вода

приготування:

  • Обсмажуємо фарш на сковороді, налив туди рослинне масло
  • Ріжемо дуже дрібно цибулю, тремо на дрібній тертці плавлений сирок. Все перемішуємо з томатною пастою і смажимо на іншій сковорідці
  • Пересипаємо отриману суміш до просмажене фаршу, заливаємо холодною водою і ставимо гаситися під щільну кришку
  • Через 10 хвилин після закипання додаємо подрібнений часник, досолюємо, можна посипати меленого перцю для гостроти
  • За хвилину до готовності додаємо борошно, розмішати в теплій воді, чекаємо закипання

Підлива з фаршем готова. Можна подавати її до картопляного пюре, ріжками або макаронів, спагетті, рису, посипавши зверху зеленню для аромату.

Як зробити підливу зі свининою або яловичиною

Складові:

  • півкіло яловичини або свинини на вибір
  • 2 середні морковіни
  • 2 цибулини
  • ложка борошна
  • 4 ложки густої томатної пасти
  • масло для обсмажування
  • сіль, мелений перець

приготування:

  • Свинину або яловичину потрібно вимити, просушити і нарізати гострим ножем на квадратні шматочки, обсмажити на сковороді майже до готовності
  • Моркву і цибулю слід очистити від шкірки, подрібнити: морква на тертці, цибулю - ножем
  • Потім слід обсмажити моркву і цибулю на окремій сковороді, після цього змішати з м'ясом і знову трохи посмажити
  • Перед закінченням готування треба посипати м'ясо зверху борошном, додати до нього пасту, склянку води, поставити гаситися
  • Тушкувати під закритою щільно кришкою свинину - 15 хвилин, яловичину - 25 хвилин, періодично помішуючи

Яку м'ясну підливу робити, густу або рідку, залежить тільки від переваг, потрібно просто долити води, якщо здалося замало.

Як зробити підливу з грибами і м'ясом

Складові:

  • кілограм свіжої яловичини або телятини
  • 100 грам червоного несолодкого вина
  • 1 Морковина
  • 2 цибулини
  • стакан м'ясного бульйону
  • 3 ложки з гіркою борошна
  • рослинна олія
  • 300 грам будь-яких грибів
  • 3 зубчики часнику
  • перець, сіль

приготування:

  • М'ясо порізати на маленькі кубики, обваляти злегка в борошні, посмажити в маслі
  • Викласти його на тарілку, в цю ж сковороду покласти натерту моркву, нарізані печериці та цибулю, посмажити
  • Влити туди ж вино, м'ясний бульйон, додати солі, перцю, подрібнені шматочки часнику
  • Дочекатися закипання, висипати в сковороду яловичину, тушкувати ще 15 хвилин
  • Вимкнути газ, залишити на 20 хвилин настоятися під кришкою

Підлива виходить дуже ароматною і ситної, гриби надають їй ніжний смак, а перець - гостроту.

Складові:

  • 2 курячі грудки без кісток
  • стакан густої сметани
  • цибулина
  • маленька банка печериць
  • 2 ложки без гірки борошна
  • сіль, будь-які приправи

приготування:

  • Курячі грудки нарізати шматочками, обсмажити в сухій сковорідці без масла 5 хвилин
  • Порізати капелюшки печериць і цибулину, перемішати з курячим м'ясом, тушкувати 10-15 хвилин
  • На іншій сковорідці посмажити борошно до злегка темного кольору, вилити в неї сметану, додати сіль, перець, близько склянки води, згасити після закипання
  • Вилити цю суміш в сковороду з м'ясом і печерицями, додати для запаху лавровий лист, зелень
  • Загасити ще 10 хвилин, вимкнути газ

Цю м'ясну підливу краще подавати з рисом, пюре, овочевим гарніром. Курку можна при бажанні замінити іншим м'ясом, свинина або яловичина теж вийдуть соковитими і ароматними в соусі зі сметани.

Як зробити смачну підливу до котлет

Складові:

  • півсклянки молока
  • шматочок вершкового масла
  • ложка борошна
  • сіль перець
  • вода

приготування:

  • Щоб зробити підливу до котлет, спочатку потрібно налити в каструлю молока, розбавити його холодною водою і закип'ятити на газу
  • Додаємо туди ж сіль, перець, олія
  • Розбавляємо борошно в чашці з водою, щоб не було грудок, потихеньку вливаємо в каструлю
  • Варимо на плиті, поки підлива до котлет не загусне

Будь-яка підлива прекрасно поєднується з гарнірами і овочами, підходить до котлет, тефтелі. Можна робити її з м'ясом, борошном або томатною пастою, додавати різні спеції. Домашні по достоїнству оцінять таке смачне блюдо і обов'язково попросять добавки.

Економітель газу зменшує витрату в 2 рази!

Економітель енергії. Хитрість, яка "гальмує" лічильник

Унікальний і корисний крем для грудей!

0,586232 - за стільки згенерувати сторінка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 + 3 =