Асорти

Як правильно варити пельмені

Як правильно зварити пельмені

Для приготування 1 кг пельменів вас знадобиться каструля місткістю не менше ніж 4 літри. Упаковка пльменей повинна знаходитися в морозилці до тих пір поки ви не будете готові покласти їх в киплячу воду. Заповніть каструлю холодною водою з розрахунку 3 літри води на 1 кг пельменів.

Поставте каструлю на плиту. Увімкніть конфорку і дочекайтеся поки вода закипить. Потім відкрийте упаковку з пельменями та покладіть їх у киплячу воду. Будьте обережними! Бризки окропу можуть ошпарити вам руку, не кидайте пельмені з великої висоти.

Додайте в каструлю сіль (1 чайну ложку) і соняшникову олію (2 столові ложки), щоб пельмені не злиплися.

Спостерігайте за процесом. Після того, як пельмені почнуть спливати, варіть їх ще 7-10 хвилин.

Вимкніть плиту і дістаньте шумівкою пельмені. Розкладіть пельмені по тарілках. 1 кг досить для 2-3 порцій. Додайте до пельмені вершкове масло (20 грам), можете посипати зеленню. Окремо подайте майонез або сметану.

Як правильно варити пельмені

Пельмені страва смачна і практичне, наліпив побільше, заморозив - і ось вона паличка-виручалочка, коли немає часу на приготування страв. Дістав необхідну кількість, відварив - вечеря готова. А тепер повернемося до "отваріл9rdquo ;. Адже успіх пельменів не тільки в правильному тесті і смачне фарші! Щоб пельмені порадували найвимогливіших гурманів їх необхідно правильно відварити, а тут ми зібрали всі найголовніші Лайфхак:

- Пельмені необхідно відварювати у великій каструлі, щоб вони мали достатньо місця і не липли одне до одного;

- Води бери з розрахунку 1,5 літра до 0,5 кг пельменів;

- Солі воду до того, як закинеш пельмені;

- Обов'язково перемішуй пельмені, дуже акуратно, щоб не пошкодити їх, так ти не даси їм прилипнути до дна і склеїтися між собою;

- Після того, як вода знову закипить і пельмені спливуть на поверхню, маленькі вари - 3-5 хвилин, великі - 5-7 хвилин;

- За хвилину до закінчення приготування пельменів, можна додати лавровий лист і запашний перець;

- Готові пельмені виловлюють шумівкою і подавай з маслом або сметаною, іншими соусами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 + 2 =