Асорти

Як пити лікер

Особливості вживання лікеру

Лікер є досить таки популярним напоєм, який дуже широко використовують. Застосовують його як ароматизатор, їм замінюють сиропи, готують на його основі різні тонізуючі прохолодні напої, коктейлі. І найголовніше його адже приймають і в чистому вигляді. Так що давайте з'ясуємо, як правильно пити лікер, щоб розкрити його НЕ повторний аромат, оригінальний смак повною мірою.

Слід зазначити, що на смак лікер пікантний і досить гіркуватий, так що не кожен зможе пити його без добавок. Порада: перед тим як пити лікер покладіть лід в келих, після чого додайте лікер, такий спосіб отримав назву «on the rocks».

Поєднується, лікер також і з іншими напоями, що містять алкоголь, наприклад, горілка, джин, вино, бренді, таке поєднання робить ці напої солодше і м'якше. Відмінним рішенням є скомбінувати лікер з вершками, молоком, гарячим шоколадом, морозивом або фруктовими соками, зокрема лимонним і апельсиновим.

А ви знали, що раніше було навіть модно приймати лікер за обідом. Але часи змінюються, зараз подають лікер за часту до кінця обіду, за чайним або кавовим столом. А ось приймати лікер перед обідом все-таки не варто, адже він містить багато цукру, а це може мати негативний вплив на апетит і травлення.

До столу варто подавати лікери тільки кімнатної температури. У цього охолодженого алкогольного напою погіршується смак, також він стає каламутним. А ось що стосується подачі, так для лікеру навіть існує спеціальна чарка, схожа вона на креманку з витягнутою ніжкою. Але таку чарку використовують досить рідко.

На відміну від інших алкогольних напоїв лікер випивають залпом, так Ви відчуєте, як розливається по тілу ароматна рідина.

По мимо цього, лікер здатний чудово відтіняти смак кави, в зв'язку з цим додавання його в каві для деяких це «класика жанру». Отримав популярність даний напій близько двох століть тому. На скільки відомо, навіть Чехов їм захоплювався. Краще з кавою поєднуються такі марки: Amaretto, Baileys Grand Marnier і Frangelico. Що стосується закуски для лікеру, то в якості закуски до лікеру можете використовувати різні продукти, в основному це фрукти або солодощі. Але не створюйте різкого розриву між алкогольним напоєм і закускою, складатися вони повинні з схожих або аналогічних компонентів.

Ось наприклад, якщо Ви вживаєте шоколадний лікер, відмінним варіантом є кава або печиво, до вишневому лікеру подавайте ягоди вишні чи черешні. Але безпрограшним варіантом є поєднання лікеру з тортами або горіховими тістечками, також відмінним поєднанням є виноград, апельсин, лимон.

Лікер є основою в багатьох коктейлях, приблизно 1/3 частина коктейлів містить цей алкогольний напій, їх потім подають в якості аперитивів або діжестівов. За рахунок того, що лікер дуже ароматний напій його додають в кондитерські вироби.

Звичайно ж є і шанувальники лікеру, які здатні насолоджуватися його смаком в чистому вигляді. Як вже зазначалося раніше в чистому вигляді лікер гіркий і терпкий. Так що головне не захоплюйтеся цим процесом і пам'ятайте, що раніше лікери застосовувалися лікарями тільки в лікувальних цілях. А як Ви знаєте з ліками краще не жартувати, трохи переборщити, і вже з алкогольного ласощі перетворитися Ваш лікер в алкогольну залежність. Але на сьогоднішній день не всі вважають за краще смакувати лікери за обідом, це вже відноситься до традицій попереднього століття.

П'ять способів як правильно пити лікер

Подають як правило лікер по остаточної частини урочистого заходу. І так розглянемо окремо види напою і з чим п'ють лікер.

Бейліс. Складається цей ірландський напій з цукру, ванілі, вершків, какао, рослинного масла і карамель. В деякі сорти Бейліс додають каву або м'яту. Подається такий лікер до десертів, кави (лікер використовують замість вершків) або морозиву, як сироп.

Бенедіктін. Цей напій французького походження зробив популярним саме його незвичайний склад, а саме: мед, спирт, цукрова пудра, лікувальні трави. Фортеця у цього напою 45%, завдяки чому його п'ють з гарячою кавою або чаєм маленькими ковтками. Чоловіки вважають за краще пити цей лікер в чистому вигляді, з льодом, що стосується жінок, то вони люблять пити лікер в складі різних алкогольних коктейлів.

Амаретто. Цей дивовижний темно-коричневий напій складається з кісточок абрикоса або мигдалю, настояні на коньяку. Додають в настойку всілякі трави і ваніль. Походженням цей солодкий нектар з Італії. Вживають в чисто вигляді, роблячи невеликі глотки або ж разом з гарячими напоями. Але найпопулярніше поєднання даного лікеру з колою. А ось кондитери використовують для просочення бісквітів.

Малібу. Цей напій має матово-біла забарвлення, вперше він з'явився на острові Барбадос 350 років тому. Основними компонентами даного лікеру є екстракт кокоса і ром, також в напій додають банан, ананас або манго. Вживати його можна, як і в чистому вигляді, так і поєднуючи з тоніком колою або кави.

Дуже дякую за вашу допомогу. Ми виправимо це найближчим часом!

Як правильно п'ють лікер? Прості правила вживання елітного алкоголю

Лікер - унікальний алкогольний напій, що відрізняється солодким смаком і приємним ароматом. Для його виготовлення використовуються фруктові або ягідні соки, різні запашні трави, цукор, а також етиловий спирт в різних співвідношеннях. Справжні естети і цінителі відмінного смаку часто цікавляться, як правильно п'ють лікер. Якщо таке питання актуальне і для вас, то інформація, зазначена нижче, безумовно, буде корисною.

Існує кілька способів вживання лікеру. Ось деякі з них:

  • в складі коктейлів;
  • з водою;
  • з льодом;
  • в поєднанні з іншими спиртними напоями (горілкою, джином або віскі);
  • з молоком, вершками, морозивом;
  • з шоколадом;
  • з цитрусами або цитрусовим соком;
  • допускається вживання і в чистому вигляді.

Важливо не тільки знати, як правильно п'ють лікери, а й коли це роблять. Так, в позаминулому столітті солодкий алкогольний напій було прийнято подавати до обіду, як аперитив, або під час їжі. У наш час цю традицію дещо видозмінили: лікер стало прийнято вживати після обіду або вечері, разом з міцною кавою або гарячим чаєм.

Для подачі напою, згідно з правилами етикету, рекомендується використовувати особливу чарку. За своєю формою вона нагадує креманку на високій ніжці, її обсяг може варіюватися від 30 до 60 мл. Прийнято вважати, що настільки міцний напій не слід пити залпом; щоб повною мірою насолодитися його насиченим смаком, його потрібно вживати невеликими ковтками.

Відповіді на питання "як правильно п'ють лікер в складі коктейлів", не існує. На основі терпкого алкоголю створені знамениті напої, такі як "Малинове небо", "Клерідж", "Ніжний Горіх", "братки" і багато інших.

Величезною популярністю в нашій країні користується самбука. Цей лікер родом з Італії здобув воістину шалену популярність не тільки у тусовщиків і завсідників нічних клубів, а й у досить широкого кола публіки. В основі самбуки лежить проста настоянка з анісу, яку прийнято було вживати здебільшого в медичних цілях. Вважалося, що за допомогою неї можна поліпшити травні процеси і посилити апетит. Корисними властивостями настоянки володіє і модний лікер. Крім того, самбуку можна вживати при застуді (як засіб, що підвищує сили імунної системи) і для боротьби з кашлем.

Фортеця цього напою становить приблизно 40 градусів. До складу входить пшеничний спирт, аніс, цукор, інші трави. Смак лікеру досить солодкий, однак відчуття нудотності відсутня. Запах самбуки нагадує аромат цитрусових фруктів, а за кольором вона є абсолютно прозорою, при цьому існують і сучасні кольорові варіації.

Як правильно пити лікер самбука? Варіантів кілька. Класичне рішення має на увазі наступні дії: в стопку наливають належну кількість лікеру, додають кілька зерен кави, а потім підпалюють напій. Через 30 секунд самбуку переливають в широкий келих, прикриваючи його серветкою або блюдцем для кращого збереження аромату. Лікер випивають залпом, що не смакуючи, а потім з'їдають і залишилися зерна. Допускається вживання самбуки в чистому вигляді або з шматочками льоду.

Не менш популярний сьогодні і лікер куантро. Відмінною рисою цього французького алкоголю є пікантний смак - спочатку гіркий і солодкий одночасно, а потім дивно міцний. Якщо ви не знаєте, як правильно пити лікер куантро, не переживайте. Наша стаття як раз і призначена для того, щоб заповнити подібні прогалини в знаннях. Отже. Не рекомендується вживати цей напій в чистому вигляді, а тим більше закушувати фруктами або цукерками. Такі дії завадять вам в повній мірі відчути його незвичайний смак. Вважається, що найкраще його можна оцінити тільки в складі алкогольного коктейлю. Існує близько 200 напоїв, в основу яких ліг лікер куантро, найбільш відомими з них є «Джокер9raquo; і «Біла Леді».

Жінки найчастіше віддають перевагу лікеру «Амаретто9raquo ;. В основі його солодкого, навіть ніжного смаку лежить мигдаль. Вперше напій з'явився в сонячній Італії, а сьогодні він доступний багатьом не тільки в барах, а й в домашніх умовах. Існує безліч способів, як правильно пити лікер «Амаретто9raquo ;, і кожен з них є вірним. Отже, допускається:

  • пити «Амаретто9raquo; В чистому вигляді;
  • додавати лікер в салати, кава, десерти;
  • вживати з додаванням льоду.

Як правильно п'ють лікер, сьогодні, на жаль, знають не всі. Можливо, що в усьому винна - велике розмаїття різних способів вживання цього унікального напою. Часто від виду алкоголю залежить і спосіб подачі. Так, «Бехеровку9raquo; подають в охолодженому вигляді, а самбуку обов'язково підпалюють перед вживанням. Як правило, лікери не прийнято закушувати, але при бажанні ви можете їсти їх з десертом або фруктами. Класичним поєднанням є:

  • трав'яні напої та цитрусові фрукти;
  • лікери на основі ягід або фруктів з аналогічними продуктами;
  • шоколадний і кавовий алкоголь з випічкою і солодкими десертами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

+ 8 = 9